世界で最も注目あつめているコーヒー

カウコーヒーもプライム、セレクト、ナンバー1、ファンシー、エクストラ　ファンシーと品質の管理はハワイ州農務省でおこなわれいます。農園ごとに品質の差、味のちがいがあります。これは重要。美味しいコーヒーの選択は　ハワイ州コーヒー賞味大会で、入賞したものをお勧めしてます。ホワイトハウスで今飲まれているコーヒーはカウコーヒーです。コーヒーの香りはフルーティで、花の香りのするものです。ハワイ州ハワイ島生産されるカウコーヒは、世界で絶賛されるコーヒー。　世界賞味大会シルバー、ハワイ州コーヒー賞味大会ではゴールド。ご紹介しているJN Estate Coffeeは、ハワイ州コーヒー賞味大会でシルバー、ホワイトハウスで飲まれているコーヒーです。

ピーベリーは、コーヒーチェリーのなかに種が1つしか入っていないもので、豆が丸みをもっているものです。コーヒー生産のわずか4〜5%でもあります。品質はプライムとナンバー1。貴重なコーヒー豆。ロースティングが均等にしやすいなど、味も濃厚。これは贅沢な一品。

ビエナロースト

コーヒー豆を煎る長い時間をかけてこげないように注意しながら煎るわけです。コーヒー豆がまんべんなく全体が同じように煎る為にロータリー式の焙煎機をつかうのが一般的です。

ビエナロースト：深く煎り　230C

コーヒーの豆の油などでてきてコーヒーの豆に光沢がでてきます。そして味は、コーヒー独特の甘い苦み、酸味が押さえられた、コクのある味。

価格は税金＋手数料込み。送料別。

最低オーダー数＝２

ピーベリーの秘密

ピーベリーは、コーヒーチェリーのなかに種が1つしか入っていないもので、豆が丸みをもっているものです。コーヒー生産のわずか4〜5%でもあります。品質はプライムとナンバー1。貴重なコーヒー豆。ロースティングが均等にしやすいなど、味も濃厚だといわれています。自分の為にコーヒーを入れるときは、このピーベリーを一度お試しください。